Lettera di un pecorino

…finalmente si sono decisi
a portarmi al piano superiore
dopo mesi e mesi di gattabuia...
ah! scusatemi non mi sono presentato, sono il pecorino a marchio “ T” prodotto il 22/03/04, ho ben 33 mesi di stagionatura, sono stato: trattato con i guanti bianchi, girato e rigirato,unto sotto e sopra, al caldo e al fresco ed ora sono pronto a farmi onore sulla vostra tavola. ….
 
prima di incominciare a gustarmi volevo consigliarvi che per esaltare ancor di più il mio sapore spalmatemi dell’ ottimo miele naturale o della marmellata di pere e gherigli di noci ed infine accompagnatemi con del vino rosso corposo… cosa dirvi di più provate per credere e BUON APPETITO !!!!

 
P.S…fin ora ho parlato io ,poi parlerete voi…di me!!