Filastrocca dei formaggi
Dei banchetti siamo i “RE“
Sulla pasta o alla piastra
Facciam sempre un figurone,
se poi siam ben stagionati
soddisfiam meglio i palati.
Il segreto è nella cura
e nella giusta stagionatura,
a cui pensan da sempre gli
esperti affinatori d’altura,
che al momento più opportuno
ci presentan a tutti voi
amatori buongustai,
aspettando poi alla fine
un parere in realtà!
Che solo voi, con estrema
Sincerità direte se ciò che
Diciamo corrisponde a verità.
Formaggio pecorino e caciocavallo stagionati 30 mesi
Capracotta 27.12.13
Auguri e Buon 2014
PECORINO MAXI “T” 13/07/2011
CACIOCAVALLO MAXI ALTOMOLISANO 18/05/2011 M.M