2013
0865 945269

Filastrocca dei formaggi

Dei banchetti siamo i “RE“

Sulla pasta o alla piastra

Facciam sempre un figurone,

se poi siam ben stagionati

soddisfiam meglio i palati.

Il segreto è nella cura

e nella giusta stagionatura,

a cui pensan da sempre gli

esperti affinatori d’altura,

che al momento più opportuno

ci presentan a tutti voi

amatori buongustai,

aspettando poi alla fine

un parere in realtà!

Che solo voi, con estrema

Sincerità direte se ciò che

Diciamo corrisponde a verità.

 

 

Formaggio pecorino e caciocavallo stagionati 30 mesi

Pecorino extra stagionato 24 mesiCaciocavallo maxi extra stagionato 24 mesi

 

Capracotta 27.12.13

Auguri e Buon 2014

PECORINO MAXI “T” 13/07/2011
CACIOCAVALLO MAXI ALTOMOLISANO 18/05/2011 M.M

Formaggi extra stagionati

Le "lettere" dei pecorini

Presso il punto vendita si rinnova ogni fine di anno l’iniziativa di esporre, per circa una settimana, forme di pecorino maxi a marchio “T”, pezzatura 10 kg, con stagionatura che varia da 36 a 44 mesi. Le forme esposte vengono presentate con una letterina in cui le stesse parlano e spiegano tutto l’iter di stagionatura e le cure a cui vengono sottoposte nel tempo affinché si raggiungano risultati eccellenti.

Contatti

Trotta Seleziona & Stagiona s.a.s.
Via S. Maria di Loreto, 13 86082 Capracotta (IS)
Tel. e fax: 0865 945269